Coleslaw o ensalada de repollo KFC
Esta ensalada es la que conocemos como la ensalada de KFC que es de repollo y mayonesa con un sabor dulce que hace que sea muy agradable al paladar. Es conocida como Coleslaw y es ampliamente usada en el mundo para acompañar carnes, para usar en sándwiches o simplemente como entrada.
Ingredientes:
- 1/2 repollo
- 1 zanahoria
- Mayonesa
- Pimienta
- Miel de abeja
- Vinagre de manzana (sino blanco)
- Mostaza.
- Cebolla en polvo.
Indicaciones:
- Rallar el repollo y la zanahoria (medio no muy finito tampoco muy grueso).
- En una taza aparte mezclar mayonesa, un par de gotas de mostaza y una cucharadita de miel pequeña y una cucharadita de vinagre.
- Agregar la mezcla a la ralladura de repollo y zanahoria.
- Agregar sal, un poquito de pimienta y cebolla en polvo al gusto.
- Listo.
Escrito por Laura Quesada costarricense amante de la comida y el buen comer! Adoro compartir recetas con mis amigos y familia, la idea de este recetario como yo lo llamo, es para poder llevar mi pasión por la cocina con más personas, de una forma fácil y sin tecnicismos abrumadores. La mayoría de recetas que encontrarás aquí son una fusión de comida típica costarricense y otras cocinas del mundo que he tenido el privilegio de degustar. Espero disfruten de este proyecto que he realizado con todo el amor para ustedes.